具体的には、その一つが飲食店であり、旅館のような宿泊施設なども含まれますが、あくまで食を中心とした経験・場・空間のご提供を目指すものであり、飲食店・宿泊施設と言った一定のカテゴリーにとどまることなく、進化し続けたいと思っています。
同じ夢をもつ
「食」の才能を探しています。
そのためには、まず、その“Memorable Experiences”をサービスを通じてお客さまにご提供できる人財を獲得する、あるいは育成することが最も重要であり、且つ当社の存在意義、生命線だと考えています。
ともすると決して最上級の待遇ではないにも関わらず、厳しい労働環境で日々努力している優秀な人財、あるいは比較的独立志向の強い飲食・サービス業にあって、日々努力しているにも関わらず、なかなか自らの夢の実現に近づけないという優秀な人財、そのような人財が輝ける場所を作り上げ、納得できる待遇・環境・出口を提供することで、最終的にはお客さまに満足いただけるサービスや空間を作り上げたいと思っています。
スタッフの幸せこそが
お客様の幸せを生み出します。
私たちは、サービスを提供させて頂くスタッフがhappyでなければ、決してお客さまをhappyにはできないと考えています。そのために、私たちは、私たちの理念・ベクトルに共感してくれるスタッフたちに、様々なキャリアパスを提供したいと思っています。
その一つが、スタッフの独立を支援するということ。私たちは、スタッフの希望を最大限汲み取り、チェーン店でものれん分けでもないスタッフ自らの城を築くことも進んで支援していきます。
私たちは、スタッフがプロフェッショナルとして独り立ちするためのincubatorであり、事業をスマートに展開・運営していくための側面支援を行えるplatformerでありたいと思っています。